Opmerkingen: patiënten met een sensibilisatie voor kattenhuidschilfers kunnen allergisch reageren op varkensvlees (varken-kat-syndroom). Dit is een vorm van kruisreactiviteit waarbij IgE-antistoffen tegen het serumalbumine van de kat (Fel d 2) reageren met het homologe serumalbumine in varkensvlees (Sus s 1). Omdat serumalbumines thermolabiel zijn, treden klachten met name op bij consumptie van rauw of onvoldoende verhit vlees.