Opmerkingen: bevat nsLTP-allergenen (Act d 10), PR-10 allergenen (Act d 8) en profilines (Act d 9) die kunnen kruisreageren met homologe eiwitten in andere voedingsmiddelen. Sensibilisatie voor kiwi kan het gevolg zijn van kruissensibilisatie bij een latexallergie (latex-fruitsyndroom).
Componenten
f430 rAct d 8
Eiwitfamilie: PR-10
Hittestabiel: nee
Maagzuurresistent: nee
ALEX3: nee
Opmerkingen: Bet v 1 homoloog geassocieerd met het para-berk syndroom.