Extract
f13 pinda
ALEX3: nee
Opmerkingen: bevat het nsLTP-allergeen Ara h 9, het PR-10-allergeen Ara h 8 en de profiline Ara h 5. Deze pan-allergenen kunnen leiden tot kruisreactiviteit met homologe eiwitten in andere plantaardige voedingsmiddelen en pollen.
Componenten
f422 rAra h 1
Eiwitfamilie: opslageiwit (7/8S globine)
Hittestabiel: ja
Maagzuurresistent: ja
ALEX3: ja
Opmerkingen: mono-sensibilisatie voor Ara h 1 zonder sensibilisatie voor Ara h 2 is zeldzaam.
f423 rAra h 2
Eiwitfamilie: opslageiwit (2S albumine)
Hittestabiel: ja
Maagzuurresistent: ja
ALEX3: ja
Opmerkingen: de meeste mensen met een primaire pinda allergie zijn gesensibiliseerd voor Ara h 2.
f424 rAra h 3
Eiwitfamilie: opslageiwit (11S globuline)
Hittestabiel: ja
Maagzuurresistent: ja
ALEX3: ja
Opmerkingen: mono-sensibilisatie voor Ara h 3 zonder sensibilisatie voor Ara h 2 is zeldzaam.
f447 rAra h 6
Eiwitfamilie: opslageiwit (2S albumine)
Hittestabiel: ja
Maagzuurresistent: ja
ALEX3: ja
Opmerkingen: Ara h6 kan kruisreageren met Ara h2 op basis van sterke homologie tussen de allergenen.
f352 rAra h 8
Eiwitfamilie: PR-10
Hittestabiel: nee
Maagzuurresistent: nee
ALEX3: ja
Opmerkingen: Bet v 1 homoloog geassocieerd met het para-berk syndroom.
f427 rAra h 9
Eiwitfamilie: nsLTP
Hittestabiel: ja
Maagzuurresistent: ja
ALEX3: ja
Opmerkingen: sensibilisatie is vaak secundair en het gevolg van kruisreactiviteit met andere LTP-bevattende voedingsmiddelen, meestal perzik.
f562 rAra h 18